田楽味噌かけふろふき大根

大根の皮をむき、2㎝幅に輪切り。片面に十字の切れ込みを入れる。

鍋に大根の、かぶるくらいの水と米を加え強火にかけ、沸騰したら、中火で15分ゆでる。

ざるにあけ、さっと洗って、鍋に大根、昆布とかぶるくらいの水とを入れ強火にかけ、沸騰したら、弱火で15分
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