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皮を剥いた大根を5mm幅のいちょう切りにし、鍋に入れて塩を全体にまぶす。
蓋をして15分おく。
水分が出てきたら、水・みりんを入れて中火にかける。
煮立ったら弱火にし、砂糖・醤油を回し入れる。
蓋をして弱火で20〜30分程度煮込み、大根が柔らかくなったら火を止め蓋をしたまま5分程度蒸らす。
できあがり！
Hazukさんが豚肉入りで作って下さいました(^^)
お肉入りもいいですね！我が家もお肉入り作ってみます♪
豚肉入り美味しそうです！ 私も挑戦してみます(*´꒳`*)
良い感じに染みてますね(o^^o)また作って下さい！
Yu_Ko_mama
Yu_Ko_mama
