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フライパンぶり大根♪

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Description

ブリは冬が旬のお魚で頭にも良い‼
切るのは大根だけ。
フライパンラブ❤

材料 （2人）

ブリ(あら)
1パック
大根
1/2本
★水
1.5カップ
★醤油
大さじ4
★酒
大さじ2
★みりん
大さじ1
★スティックシュガー(5g)
2本
★チューブ生姜
8cm

作り方

  1. 1

    写真

    半月切りにした大根を耐熱容器に入れて
    水を表面にかけてから蓋かラップをして
    レンジで7分間チン！

  2. 2

    写真

    ★をフライパンに入れて煮たたせる

  3. 3

    写真

    ブリを投入

  4. 4

    写真

    ブリの表面の色が変わったら大根も投入

  5. 5

    写真

    煮汁が染みるようならして、蓋を少しずらして置き、
    15分ほど弱火で煮る。

  6. 6

    写真

    15分後、スプーンで大根とブリの上から煮汁をかけつつ、
    更に5分ほど煮る。

  7. 7

    写真

    出来上がり♪

  8. 8

    写真

    頂きます(^ ^)v

コツ・ポイント

ブリは切り身の方が味は染みますが
私はあらが好きなのであらを使いました。
味付けはやや甘めなので砂糖の量は調節してね♪

このレシピの生い立ち

旬の食材にはまっています！
レシピID : 3556531 公開日 : 15/12/05 更新日 : 15/12/06

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フライパンぶり大根♪
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