簡単☆生姜＆大根おろしの和風スープ
Description
生姜すりおろしと大根おろしを入れた和風のスープです♪
とろみを付けるので体も温まりますよ♡
ぜひお試し下さい(^-^)
とろみを付けるので体も温まりますよ♡
ぜひお試し下さい(^-^)
Sip☆h
材料
（約4人分）
8～10cm(お好みで)
生姜(すりおろし)
1cm
3cm
1個
7cm
1枚
8～10本
1/4枚
600ml～
☆めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1弱
☆酒
大さじ1
☆醤油
小さじ1/2
☆ほんだし
小さじ1
水＋片栗粉
各大さじ1
■
(大根と生姜のすりおろしはどちらも汁ごと使用。)
作り方
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1
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野菜は上記の通りに切る。(又はお好みで。)
水菜は後から入れる為、分けておく。
大根、生姜はすりおろして合わせておく。
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2
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小鍋に水菜、大根＆生姜すりおろし以外の野菜を入れる。
水を入れて沸騰させ、野菜を煮る。
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3
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5分ほど煮たら、☆、水菜、大根＆生姜すりおろしを加えて、更に煮る。
(吹きこぼれにご注意下さい。)
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4
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野菜が柔らかく煮え、味を見て良ければ、水溶き片栗粉でお好みの加減にとろみを付ける。
完成です♪
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5
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2015.12.16 「和風スープ」人気検索TOP10に入りました♪
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コツ・ポイント
＊写真は、器に盛り柚子の皮を散らして入れています。
＊我が家の幼児2人は問題なく食べられますが、お子様には生姜抜きの方が食べやすいかもしれません。
＊冷蔵庫の残り食材の消費にも♪
＊我が家の幼児2人は問題なく食べられますが、お子様には生姜抜きの方が食べやすいかもしれません。
＊冷蔵庫の残り食材の消費にも♪
このレシピの生い立ち
＊雪見鍋が美味しいので、大根おろしを入れたスープも美味しいのではないかと思いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
Sip☆h
