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卵は卵黄と卵白に分けておき、卵黄はときほぐしておく。
板チョコを適当な大きさに割ったら、ボールに入れて湯煎(orレンジ)で溶かす。
少しずつ数回に分けて卵黄を加えてホイッパーでよく混ぜる。
3のボールにココアを振るい入れて、よく混ぜる。
オーブンを180度に予熱スタート。
卵白を泡立て、しっかりしたメレンゲをつくる。
5のボールに2〜3回にわけてメレンゲを加えて1回目はホイッパーで、2回目からはゴムベラに持ち替えて混ぜる。
型に流し入れたら上からポンと2〜3回型を落とし空気を抜き、予熱したオーブンで12〜3分焼く。
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして。(熱いままだとチョコがとろ〜っと流れてしまうので)
あれば、お好みで粉砂糖などふって
美味しく食べてもらえて良かったです♡レポありがとうございます
noripetit
noripetit
