チキンティッカの画像

Description

漬け込んだ鶏肉をオーブンで焼くだけ!

材料 (3~4人分)

ブレンドスパイス
大さじ1
 クミン
小さじ1
 ターメリック
小さじ1
 ガラムマサラ
小さじ1
 チリペッパー
小さじ1/2
 ジンジャー
小さじ1/2
 塩
小さじ1/2
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉に塩適量(分量外)をもみ込み、そのまま15分ほどおいてから水で洗い流し、キッチンペーパーで水気をしっかりふき取る。

  2. 2

    縦半分に切りそれぞれを3等分する。

  3. 3

    ボウルにブレンドスパイスとヨーグルトを入れて混ぜ、1を加えてよく和えラップをして冷蔵庫で一晩漬け込む。

  4. 4

    天板にオーブンシートを敷き、3をくっつかないように並べ、上にバターを均等にのせる。

  5. 5

    200℃に温めたオーブンで25分~30分焼く。好みでレモンを絞る。

コツ・ポイント

うちは娘たちがもも肉をあまり好まないので、むね肉で作りますが、もちろんもも肉でもおいしいです!

このレシピの生い立ち

チキンティッカマサラを作るつもりが、焼き上がったものがとてもおいしかったので、このままおかずとなりました!近いうちにまたカレーまでたどりつきます。
レシピID : 3561946 公開日 : 15/12/08 更新日 : 15/12/08

このレシピの作者

勇気凛りん岸田夕子
本名・岸田夕子 クックパッドから生まれた料理研究家*公式サイト https://yukokishida.com/

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (2人)
写真
さやりんりん
野菜も一緒に焼いてみました。おいしかったです。感謝!

いいですね〜野菜たっぷり。ありがとうございます。

写真
しのっこ
今回はフライパンで焼いてみました!今回も美味しかったです!

今回もありがとうございます。りぴ嬉しいですー*

初れぽ
写真
しのっこ
オーブン25分チリ抜き。焼きすぎたので次回10~15分にします!

ありがとうございます。うれしいです*