パーティーに♪チキンのトマトチーズ焼

パーティーに♪チキンのトマトチーズ焼
2015.12 レシピコンテスト「ホットプレート」新作賞受賞!話題入りも感謝です。テーブルであつあつを召し上がれ♡

材料 (4人分)

鶏肉(ムネ・モモどちらでも)
400g
玉ねぎ
1個
じゃがいも
1個
ブロッコリー
50g
トマト水煮缶
1缶(400g)
大さじ3
小さじ1
こしょう・乾燥バジル
お好みで
とろけるチーズ
100g
あれば パルメザンチーズ
適量

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玉ねぎを薄切りに、鶏肉はから揚げにするくらいの大きさ(3〜4cm角)に切る。

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ホットプレートを熱して、オリーブオイルとにんにくを入れて、玉ねぎと鶏肉を炒める。

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トマト缶・水・くだいた固形コンソメ・塩を加えて、蓋をして約20分加熱する。火加減は強→中。

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こしょうや乾燥バジルはお好みで加える。時々混ぜながら、焦げないように様子を見る。

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煮込む間に、じゃがいもとブロッコリーの用意。じゃがいもはさいの目に切ってラップし、電子レンジ600wで2分加熱。

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ブロッコリーは小さめに切り分けてラップし、電子レンジ600wで1分加熱する。

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ホットプレート、水分が少なくなってきたら全体を軽く混ぜる。じゃがいもとブロッコリーを加える。

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とろけるチーズをのせる。あればパルメザンチーズも加えるとコクアップします。

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蓋をして弱で10分程度加熱したら出来上がり。

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トーストやバケットを添えたり、パスタもオススメです!少人数ならフライパン調理もオッケーです。

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2017.12月 クックパッドニュース掲載!ありがとうございます(^人^)

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10人話題入り!皆さまに感謝(^人^)

コツ・ポイント

ホットプレートまかせの簡単調理。材料を順番に加えていくだけです。チーズにも塩気があるので、薄味がいい場合は塩小さじ1は無くてもOKです。

このレシピの生い立ち

チキンのトマト煮込みが大好きな息子が、チーズたっぷりで焼いて欲しいと言うので、ホットプレートで一気に調理しました。パーティーにオススメです!
レシピID : 3563534 公開日 : 15/12/09 更新日 : 17/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (24人)

18/11/23

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フライパンで作りました ( •ᴗ•)

NYAONYAOMI

お試し頂き有難うございます!トマト絡んで美味しそう♡

18/10/29

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簡単で美味しかった!鶉卵加えてみました◎レシピ有難うございます!

こまち◎

鶉卵可愛くて美味しそう♡素敵れぽ感激有難うございます!

18/08/22

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ブロッコリーなかったのでタケノコ細切りで代用、でも美味

♡好奇心☆

筍の食感が美味しそうですね!私も食べたいです♡れぽ有難う!

18/06/13

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生トマトでフライパン作☆材料・味のバランスが最高の秀逸Rp感謝♡

chichankun

お野菜たっぷり美味しそう!素敵れぽ&感激コメント嬉涙です♡

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