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にんにく、生姜はみじん切り玉ねぎは薄切りにする。きのこも食べやすく切る。
油を引き塩胡椒した鳥の皮目を焼く。くっ付くけれど焼けたら取れます。
ひっくり返し○を加え炒める。
しんなりしたらスープときのこを加え、圧を10分かける。
ピンが下がったらローリエを取り、ルーを入れ3分煮る。
仕上げに牛乳を入れる。
御飯はしゃもじで丸く盛る。
トッピングを乗せる。