【正月太り解消】しらたきの焼きそば

玉ねぎ、人参は食べやすいサイズに切る。

しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでて臭みを抜き、水気を切っておく。

フライパンにしらたきを入れて火にかけ、から炒りする。

エビに火が通ってきたら、玉ねぎ、人参、さやえんどうを加え、しらたきと一緒に全体を炒め合わせる。

ウスターソースをまわしかけて中火で炒め合わせ、最後に塩・こしょうで味を調える。