【正月太り解消】しらたきの焼きそば

1. 1

   玉ねぎ、人参は食べやすいサイズに切る。

2. 2

   しらたきは食べやすい長さに切り、熱湯でゆでて臭みを抜き、水気を切っておく。

3. 3

   フライパンにしらたきを入れて火にかけ、から炒りする。

4. 4

   しばらく炒めた後にフライパンの端にしらたきを寄せ、空いたスペースにオリーブオイルを熱し、エビを炒める。

5. 5

   エビに火が通ってきたら、玉ねぎ、人参、さやえんどうを加え、しらたきと一緒に全体を炒め合わせる。

6. 6

   ウスターソースをまわしかけて中火で炒め合わせ、最後に塩・こしょうで味を調える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち