塩レモンでさっぱり♪酢鶏

蓮根、ニンジン、ピーマン、玉葱、鶏肉は食べやすい大きさに切る

蓮根、ニンジンはシリコンスチーマーで2分半レンチンする。

密閉パウチに野菜をいれ、片栗粉を入れてシェイクする。

鶏肉は塩麹をまぶし、片栗粉をつけて表面の色が変わるまで揚げる

フライパンに揚げた鶏肉をうつし、火を通す。火が通ったら、野菜を入れて中火で炒める

合わせダレを入れて、全体に絡まるまで炒めあわせる。