小松菜と炙りシメジのごま和えをあなたと♡

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Description

免疫力アップ!そしてなんとも炙りシメジと小松菜のバランスがホント美味しいの!

材料 (2人分)

2房
1/2パック
☆すり胡麻
大匙2~
☆砂糖
小匙1~
☆味醂
大匙1/2~
☆醤油
大匙1/2~
☆ごま油
小匙1~
☆だしの素
小匙1/2~
お好みで

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯に、良く洗った小松菜を茎の方から入れ、約1~2分茹で、冷水にさっと浸し、粗熱をとる。

  2. 2

    しめじはアルミホイルに乗せ、グリルかオーブントースターで焼く3分炙り、粗熱を取っておく。

  3. 3

    ☆印を混ぜておく。

  4. 4

    良く水気をを切った小松菜を4cm位にカットし、シメジと☆印を混ぜた物で和え、飾り胡麻を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

小松菜の硬さと、シメジの焦げ具合はお好みです。
芳ばしさで左右します。

このレシピの生い立ち

おつまみとお弁当のおかず、どちらにも対応出来る物を考えた結果です^^
レシピID : 3570574 公開日 : 15/12/13 更新日 : 21/02/23

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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yesmama
青菜と茸の取り合わせが好きなんですが、炙ると旨味がUPしてより美味しくなりますね☺️胡麻和えヘルシーとっても美味しかったです💕

yesmamaさん聞いて泣)娘は彼氏を追いかけ遠くに行ってしまいました。こんな日が〜来ると〜は思わ〜なかった♫またお世話に感謝☆

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dandelion♢
炙りしめじいいですね!他にも応用させて頂きます。ありがとうございます😊

dandelion◇さん数多あるレシピの中から此方発見お試し頂け感無量です!!素敵なお写真と嬉しいコメントに狂喜乱舞♡感謝です★

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めみたん☆
炙りシメジと小松菜の相性バッチリ美味しかったです!ひトちゃん御馳走様でした

めみさん!!何故が私もコメ出来るようになってるクックパッド進化に追いつくの大変><めみさんのキッチンも進化してるまたお世話に感謝

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E吉☆
しめじを炙るって、凄い。なんだかよりいっそ、おいしく堪能させて頂いた気分。何