シーチキンと野菜のトマトスープグラタン

Name: シーチキンと野菜のトマトスープグラタン
Yield: ２人分
Ingredients: トマト缶 200ｃｃ; シーチキン（缶） 70ｇ; にんにくみじん切り 小さじ1/2; 玉ねぎみじん切り １/２個分; 白菜、キャベツ(みじん切り) 各１/２枚分; コンソメ １個; 白ワイン 大さじ２; 水 200ｃｃ; ローリエ 1枚; パセリ(乾燥) 少々; バゲットスライス ２枚; とろけるスライスチーズ ２枚

Description

シーチキンと野菜のうまみたっぷりのトマトスープにバゲットを浸してチーズのせて焼きます。

ちいさなしあわせKT

材料（２人分）

トマト缶

200ｃｃ

シーチキン（缶）

70ｇ

にんにくみじん切り

小さじ1/2

玉ねぎみじん切り

１/２個分

白菜、キャベツ(みじん切り)

各１/２枚分

コンソメ

１個

白ワイン

大さじ２

水

200ｃｃ

ローリエ

1枚

パセリ(乾燥)

少々

バゲットスライス

２枚

とろけるスライスチーズ

２枚

作り方

1

鍋にシーチキン汁ごと、にんにく、玉ねぎ、キャベツのみじん切りを入れて炒める。
2

白ワインを加え、アルコールをとばし、トマト缶、水、コンソメ、ローリエを入れて５分程煮込む。
3

オーブンの予熱開始。
4

耐熱のスープカップにスープをカップ半量注ぎ、バゲット１枚を入れ、さらにスープを注ぐ。
5

スープに浸したバゲットの上に、スライスチーズをのせる。
6

オーブンの天板に並べ、２２０度１０分程焼く。
7

お好みでパセリをちらして完成。
8

2016.1.18
コンテスト受賞しました。
皆様ありがとうございます。
9

コツ・ポイント

にんにくはスライスでもチューブでもＯＫです。

このレシピの生い立ち

野菜はあるもので代用できます。
歯の治療中で固いものが食べられないので、スープにバゲットを浸しながら食べていたときに思いつきました。

レシピID : 3571747 公開日 : 15/12/14 更新日 : 16/01/19

このレシピの作者

ちいさなしあわせKT

北海道在住、14歳女子、10歳男子を育てるワーママ。現在ダイエット中、1年でー14キロ達成！簡単時短、エコな地産地消レシピを発信中。米粉パン・米粉スイーツの料理教室「ちいさなしあわせキッチン」を主宰しています。
【資格】食育インストラクター、米粉マイスター
ブログ：https://ameblo.jp/applemint-15/
インスタグラム：＠chiisanashiawasekitchen