夏のカラフル野菜と牛肉のレモン酢炒め

牛肉は食べやすい大きさに切り、Aの下味をつけて片栗粉をまぶしておく。

フライパンにオリーブオイルを熱し、中火よりやや強火で①とアスパラガス、パプリカを炒める。

②に、混ぜておいたレモン汁と砂糖を加えて、煮詰めるようにして煮からめる。