三つの春パスタ

キャベツは大きめのざく切り、たけのこはスライス、桜の葉は細切りにする。パスタは塩を加えた熱湯で茹ではじめる。
たけのこはバターで軽くソテー。

パスタの鍋に茹で上がり時間３分前にキャベツの固い部分を２分前に残りのキャベツを入れてパスタと一緒に茹でます。

茹で上がったらザルに上げてあまり湯きりせずに直ぐにたけのこの入ったフライパンに入れ桜の葉、コショウを加えてサッと炒め醤油で調味する。