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ほうれん草は茹でて2〜3㎝幅に切り、人参も同じ幅に切って下茹でし、コンニャクも下茹でしておく
木綿豆腐はキッチンペーパーにくるんで重しをして厚みが3分の2になるくらいまで水切りする
すり鉢でゴマをする
ゴマの粒がなくなったら味噌、砂糖、顆粒だしを加えてすり混ぜる
水切りした木綿豆腐を手でちぎって加える
調味料と豆腐が全体に混ざったら、ほうれん草・ニンジン・コンニャクを入れて混ぜて完成
つくれぽ有難うごさいます!味噌、気に入ってもらって嬉しいです
つくれぽ有難う♪田舎料理ですがまた是非作ってみて下さい