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クリスマス✾簡単シュトーレン風スコーン

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Description

パカッと割った時の赤と緑がクリスマス風で可愛いいです♪

シュトーレンよりもお手軽に楽しめて
プレゼントにも❁❀✿✾

材料 （直径5cm 13個分）

❍小麦粉
280ｇ
❍ベーキングパウダー
大さじ1
❍シナモン
小さじ1
バター
90ｇ
砂糖
60ｇ
┏市販 ナッツとフルーツのラム酒漬け
30ｇ
┠ドレンチェリー 赤
4個
┗緑のアンゼリカ
15ｇ
⚫溶き卵
1/2個分
⚫牛乳
大さじ1
■ 飾り用
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    写真

    バターは1cmの角切りにして使う直前まで冷やしておく

    ❍の粉類を合わせてふるっておきます

    ⚫の材料も一緒にしておく

  2. 2

    写真

    ラム酒漬けのフルーツナッツは細かく刻み
    チェリーと緑色のアンゼリカも刻んでおく
    ※写真は材料の確認
    今回使用した物です

  3. 3

    ふるい合わせた粉類にバターを入れて手ですり合わせるようにしながら混ぜ合わせます
    ※ポロポロの状態になったらOK

  4. 4

    写真

    砂糖と⚫の溶き卵＋牛乳を加え
    ヘラでひとまとめにして行きます

    まとまったらラップに包み冷蔵庫に1時間ほど寝かせます

  5. 5

    特に打ち粉は必要なく、麺棒で厚さ2.5cmほどにのばして型抜きします
    型がなければナイフで5cm×5cmの角切りにしても

  6. 6

    写真

    天板にクッキングシートをしき
    スコーンを並べ
    薄く牛乳（分量外）
    をハケで塗ります
    ※粉糖をふるのでスキップしてもOK

  7. 7

    写真

    170℃のオーブンで30分焼いて出来上がりです
    冷めたら上に粉糖をふりシュトーレン風に仕上げます♪

コツ・ポイント

冬はお部屋が乾燥気味かと思われます
④の工程でスコーン生地がまとまりにくい場合、更に大さじ1ほど牛乳をプラスしてみて下さい♪

このレシピの生い立ち

シュトーレンだとちょっぴり時間がかかったりするので…シュトーレン風のお手軽おやつ考えました✾
レシピID : 3575400 公開日 : 15/12/16 更新日 : 15/12/18

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