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なすとピーマンは細切り、大葉も千切りにする。
フライパンに油を熱し、ピーマンを炒める(強火)。油がまわったら、なすを投入し、塩コショウをしてよく炒める(中火)。
なすがしなしなになったら、ほんだしをいれ、みりんで溶いた味噌で味付けする。最後に大葉をいれ、軽く炒めて出来上がり♪
豆トマちゃんありがと♪コレのことやったがいね~^^嬉しい♡
ドキンたんれぽありがとう♪めっちゃご飯すすんでくれて嬉しい♡
mama~♡どうもありがとう!わたしも大好きなので嬉しい♪