簡単お野菜クリームリゾット
作り方
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人参は少し水を入れてレンジにかけます。少し柔らかくなったらじゃがいもを加えます。500w2~3分で様子を見てください。
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チンしてる間に、
ベーコン、キャベツ、白菜、しいたけを一口大に切ります。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れ、温まったらにんにく、ベーコン、白菜を炒めます。白菜は芯から先に、あとから葉っぱで!◎
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5
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白菜の芯が柔らかくなってきたら他の全ての具材を投入!かさが減るまで炒め、塩コショウ、バターで味つけします。
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6
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牛乳とコンソメを投入して少し煮たたせたら、ごはんにのせて完成です☆
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7
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卵黄をのせると、手軽にカルボナーラリゾットになります!♪
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コツ・ポイント
ベーコン代わりにウインナー、またチーズを加えても美味しいと思います(*´-`)
見えないのですがごはんは五穀米にしました♪
見えないのですがごはんは五穀米にしました♪
このレシピの生い立ち
カフェで食べたゴロゴロ野菜サラダみたいなものを目指して作りました☆
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