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蓮根は縦半分に切り、５㎜～７㎜くらいの厚さにスライスして、酢水に漬けておく。
半月形の蓮根に大葉を巻き、豚肉もくるくると巻きつける。
フライパンにバターを熱し、肉の巻き終わりを下にして先に焼き、両面に焦げ目をつける。その後、酒と水を入れたらフタをして蒸し焼きにする。（中火）
蓮根に火が通るくらいに蒸し焼きにしたら、フタを外す。麺つゆを入れて絡め、水分を飛ばし、全体に照り色をつける。
つくれぽ、ありがとう♡
乾燥バジルとは考えつかなかったな～！今度私も作ってみます♪
気に入っていただけて嬉しいです！麺つゆバター、美味しいよね♪
(❤ฺ￫∀￩)ﾉ つくれぽ第一号ありがとうございま～す！
むうくん
むうくん
