スズキの煮つけ

きゃべつをざく切り、ほうれん草を３～４ｃｍに切りボールに入れ、お湯をかけ色が変わったら水にさらししぼる。

鍋に☆の水と調味料を入れ、強火で沸騰したら、薄切りにしたしょうがとスズキを入れる。落としぶたをして１０分～12分煮る。

２にざく切りにしたきゃべつを入れ1～2分煮、ほうれん草を入れ、煮汁にからめる。