♪Zoo Zoo♪メロンパン
chikappe
作り方
-
-
1
-
クッキー生地を作ります。バターを1㎝角くらいに切ったらフードプロセッサーに入れスイッチオン。細かくなったら、砂糖をまたスイッチオン。卵を加えてまたスイッチオン。まんべんなく混ぜます。
-
-
-
2
-
薄力粉とベーキングパウダーをふるって①に加え、スイッチオン。ビニール袋に入れ、ぎゅっぎゆっとまとめて冷蔵庫で30分くらい休ませます。ココアのクッキー生地も同様に作ります(ココアは薄力粉と混ぜて使います)。
-
-
-
3
-
パン生地の材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン。
-
-
-
4
-
ホームベーカリーが働いている間に、クッキーの用意をしましょう。クッキー生地それぞれを2等分し、クッキングシートの上で円に丸くのばします。
-
-
-
5
-
プレーンの生地から動物型を抜き取ったら、同じ種類のものをココア生地からも抜き取って、お互いをチェンジさせてはめ込みます。
-
-
-
6
-
こちらは黒地に白の動物たち。何がいるかわかるかな。
-
-
-
8
-
⑤のクッキー生地で⑦のパン生地を包みます。シートごとクッキー生地を持ったら、片方の手の平に生地が下になるようにひっくり返して置きます。ゆっくりシートをはがしたら、その上にパン生地をのせて包むとようにすると簡単に包めます。
-
-
-
9
-
ふんわりと包んだら、パン生地が2倍にふくらむまで二次発酵させます(約1時間)。
-
-
-
10
-
ふくらんだら180度に予熱したオーブンで30分焼きます(温度や時間ははご家庭のオーブンの癖をつかんで加減してください)。
-
-
-
11
-
白メロンパンと…
-
-
-
12
-
黒メロンパン。こちらは顔に目や鼻をつけてみました。
-
コツ・ポイント
一個のパン当たりのクッキー生地の動物たちをたくさんにするために、少し大きめなパンにしました。みんなで分けて召し上がれ。
このレシピの生い立ち
型抜きして動物園をイメージ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
chikappe
