さくほろポルボロン

薄力粉とアーモンドプードルをフライパンに入れて、ごく弱火で混ぜながら10分炒ります。

室温にもどしたバターを泡立て器で5分ほど撹拌し（少し白くなるくらいまで）、砂糖を加えてさらに5分ほどすり混ぜます。

２に１を加えて、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜます。

４を厚さ7mm～1cmほどに伸ばし、丸型で抜き、150度に余熱したオーブンで20～25分焼きます。