塩サバで和風がっつり丼！！！

大根は皮を剥いてすりおろす。水気を軽く絞って下さい。

塩サバを焼きます。フライパンにクッキングシートを敷き、その上に皮目を下にして火にかけます。ふたをして強火！

焼き色がついたらひっくり返す。もう片面も焼き色がついたらOKです。

温かいご飯に削り節をまぜます。丼に入れ、その上にサバ、おろし、まわりにねぎを散らして下さい。

食べるときはポン酢を気持ち多めにかけて全体を混ぜて食べると美味です。