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大根の葉っぱ1本分
大根葉は3〜4㎝程度にざく切りしてよく洗っておく
油揚げ1パックを油抜きしておく
油抜きした油揚げ3枚を短冊切り
フライパンにごま油を回し入れて、大根葉っぱと油揚げを炒める。
醤油、みりん、日本酒で味付け、葉っぱがしんなりして油揚げが色づいたらお皿に移す
ビールに合う！大根葉と油揚げの炒め物！
☆油揚げが残ったとき☆1枚を3等分して、ごま油ひいた鍋に入れ炒める
醤油、日本酒、みりん（それぞれ適量）で味付ける。
3枚ずつラップにつつむ。
ジップロックにいれて冷凍しておけば、あったかいうどんやお蕎麦のときの具になりますよ(o^^o)
レポありがとうございます！ゴマいいですね！美味しそう！
hoppeko19
hoppeko19
