超特急！かまぼこサラダ

塩はそれぞれの材料に塩分があるので入れなくても大丈夫だと思います。私は大葉が大好きなので、パセリより大葉がおすすめですが、家になかったので、パセリを今回は入れました。

かまぼこをたくさんいただいたのですが、賞味期限が間近。慌てて、よく実家で食べていたサラダを身近にある材料で作りました。
実家の母が作っていたのには、かまぼこ、きゅうり、大葉、ごま、帆立(缶詰)が入っていたような・・・母の料理も、そのときによって入っているものが違うんですよね(笑)。