詳細検索
レシピID検索
メンバー検索
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 (詳細はこちら)
卵は30分前には冷蔵庫から出しておく。沸騰したお湯にいれて12分たまに、鍋をゆらしてころがす
火を止めて5分
鍋の湯を捨てて代わりに水につけて冷ます鍋で転がし卵にかるくヒビをいれるとむきやすいです
玉ねぎを縦にスライス
寝かしてみじん切りに切る
この切り方だとみじん切りが簡単で早くできます
しばらく水にさらして辛味を抜きザルに上げておく
卵の殻をむきフォークで潰す
マヨネーズレモン果汁胡椒乾燥パセリを入れまぜる
完成です
鮭のムニエルにかけたりチキン南蛮にかけたりパンに塗っても美味しいです