納豆キムチ麻婆豆腐
pinkygold
作り方
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1
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ごま油、ニンニクと生姜をフライパンであたため、根菜を炒める。
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2
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白菜ときのこを加えてさらに炒め、水を入れる。
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3
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鶏ガラスープ顆粒、みそ、しょうゆを加えて3分煮る。
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4
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キムチ、納豆を加えてさらに3分煮る。
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5
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豆腐を加えてさらに温める。
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6
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最後に、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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コツ・ポイント
冷蔵庫に残っているお野菜全部入れても美味しいです。納豆の臭いが勝つので、納豆が苦手な人にはお勧めしません。
キムチと納豆が大丈夫なら、かなり美味しいのでお勧めです。私は2回おかわりしました。
キムチと納豆が大丈夫なら、かなり美味しいのでお勧めです。私は2回おかわりしました。
このレシピの生い立ち
キムチと麻婆豆腐の相性の良さに驚いたので、同じ発酵食品で豆腐と同じ大豆食品の納豆もきっと合うと思いました。
栄養もあるし、味もより複雑になります。
シンプルな味付けでも、うま味がアップしたと思います。
栄養もあるし、味もより複雑になります。
シンプルな味付けでも、うま味がアップしたと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
