ネギチャーシューパスタ

ネギチャーシューパスタ
中途半端に余ったチャーシューと白髪ネギで、中華風パスタの完成です♪

材料 (2人分)

パスタ
200g
チャーシュー
10枚くらい
長ネギ
1/2本
2~3本
醤油
大さじ1
大さじ1
中華だし汁
50cc
2かけ
大さじ1~2

1

パスタを時間どおりより1分短めに茹でます。その間に、長ネギは千切り(又は白髪ネギ)・万能ネギは小口切りにしておきます。

2

パスタが茹であがる5分前くらいになったら、小鍋にごま油・みじん切りにしたニンニクを、軽く色づくまで弱火にかけます。

3

パスタが茹であがったら茹で汁を切り、再び鍋に戻して醤油・みりん・中華だしを加え軽くあえながら、1~2分火にかけます。

4

皿にパスタを盛り、チャーシュー・長ネギ・万能ネギの順で盛り付け、上から熱していたごま油をまわしかけます。更にニンニクも乗せて出来あがり。

コツ・ポイント

チャーシューの味付けにによって、パスタの味付けを調整してください。盛りつけたらぎりぎりまで熱していた油をかけたいので、ごま油を火にかけるタイミングに気を付けます。手順3・4でもたついちゃうと、ニンニクが焦げ焦げに><。
中華だし汁は、お湯に顆粒中華だしを溶かすだけでOK。

このレシピの生い立ち

チャーシューが半端に余ってしまい、和風パスタがあるなら中華パスタも有り?ってコトで、作ってみました~。
レシピID : 360001 公開日 : 07/04/15 更新日 : 12/09/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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お子さんにも好評とのこと嬉しい限りです♪れぽ有難うございます

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夕食♪自作の焼き豚で♪美味!!!油掛ける初かも♪ありがとう☆

tamotan∞

自家製チャーシューすごいです!美味しそうなレポありがとう♪

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久しぶりに美味しかったです^^

NACHU830

リピレポ有難うございます!私も久しぶりに作ろうと思います^^

15/01/09

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頂き物の焼豚だったので次回は自家製でリピします( ´ ▽ ` )

ingw

リピのお言葉嬉しいです。自家製の時も是非れぽお願いします!

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