いちごのチーズケーキ

いちごのチーズケーキ

Description

いちごジャムを使った
ベイクドタイプのチーズケーキです♪

材料 (15cm角型)

●ビスケット
60g
●バター(無塩)
30g
クリームチーズ
200g
1個
いちごジャム
50g
大さじ1
薄力粉
大さじ2

作り方

1

〈下準備〉
型にオーブンシートを敷いておきます。
クリームチーズをやわらかくしておきます。

2

〈土台〉
厚手のビニール袋に●ビスケットを入れ麺棒を使って細かく砕きます。

3

●バターを溶かし2のビスケットに合わせます。

4

3を型に敷き詰めます。スプーンを使って上から押しつけます。
冷蔵庫で冷やしておきます。

5

*オーブン170℃に温め始めます。

6

〈チーズ生地〉
ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れ、泡立て器(またはブレンダー)でクリーム状にします。

7

6にグラニュー糖を加えて混ぜたら、卵を加えます。

8

7にいちごジャム、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜます。

9

4の型に8を流し入れ、軽く空気抜きをします。

10

170℃のオーブンで40〜50分焼きます。

11

焼きあがったら、ケーキとオーブンシートの間にパレットナイフを入れ、シートを離しておきます。

12

粗熱が取れたら、型に入れたまま冷蔵庫で冷やします。
一晩おいてからお召し上がり下さいね!

コツ・ポイント

〈下準備〉クリームチーズはレンジ500wで1分加熱するとやわらかくなります。

このレシピの生い立ち

サワークリームを使いきりたくて(*^_^*)



レシピID : 3600700 公開日 : 16/01/02 更新日 : 16/01/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/07

First tsukurepo mark
写真

マーブルみたいにしてみました。美味しかったです♪

Nocciola☆

れぽありがとう♡嬉しいな♬マーブルいいですね♪おいしそう♡♡