いちごのチーズケーキ
ぷりん✲まろん
作り方
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1
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〈下準備〉
型にオーブンシートを敷いておきます。
クリームチーズをやわらかくしておきます。
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2
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〈土台〉
厚手のビニール袋に●ビスケットを入れ麺棒を使って細かく砕きます。
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3
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●バターを溶かし2のビスケットに合わせます。
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4
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3を型に敷き詰めます。スプーンを使って上から押しつけます。
冷蔵庫で冷やしておきます。
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5
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＊オーブン170℃に温め始めます。
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6
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〈チーズ生地〉
ボウルにクリームチーズとサワークリームを入れ、泡立て器（またはブレンダー）でクリーム状にします。
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7
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6にグラニュー糖を加えて混ぜたら、卵を加えます。
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8
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7にいちごジャム、レモン汁、薄力粉を加えてよく混ぜます。
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9
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4の型に8を流し入れ、軽く空気抜きをします。
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10
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170℃のオーブンで40〜50分焼きます。
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コツ・ポイント
〈下準備〉クリームチーズはレンジ500wで1分加熱するとやわらかくなります。
このレシピの生い立ち
サワークリームを使いきりたくて(*^_^*)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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