簡単♪トロトロ玉子のオムライス
美貴姉
作り方
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1
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玉ねぎとニンジンはみじん切りに鶏肉は1㌢角位に切ります。
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2
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玉子は★の調味料と混ぜ合わせておきます。フライパンを強火にして温めたら油を入れて玉子液を入れたらすぐに火を止める。
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3
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玉子の縁が焼けてきたらお皿に移します。
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4
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フライパンにオリーブオイルを入れて強火にして鶏肉を炒めまわりが白っぽくなってきたら玉ねぎとニンジンを入れて炒めます。
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5
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塩胡椒を入れてケチャップと醤油を入れてさらに炒めて水分を飛ばします。
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6
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温かいご飯を入れて解しながら混ぜ合わせて形を整えます。味見をして薄い場合は塩胡椒を入れてね！
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7
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お皿に盛り付けてから半熟玉子をふわりとのせて整えます。(写真はフライパンの中ですがお皿に移す時に玉子が崩れるかもなので)
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8
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トッピングにケチャップをかけたら出来上がり♪
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9
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玉子をボリュームアップしたい時はレシピID 3511480のオムレツをチキンライスの上にのせて中央に切り込みを入れてね！
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コツ・ポイント
★フライパンをしっかり温める事
★ケチャップと具をしっかり炒めてケチャップの水分を飛ばしてね！
★②⑦がポイントです。
★玉子のボリュームアップはお豆腐をプラスして作るレシピID 3511480でプレーンオムレツを作ってのせてね！
★ケチャップと具をしっかり炒めてケチャップの水分を飛ばしてね！
★②⑦がポイントです。
★玉子のボリュームアップはお豆腐をプラスして作るレシピID 3511480でプレーンオムレツを作ってのせてね！
このレシピの生い立ち
覚書として
(
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美貴姉
