我が家定番のちらし
Description
お正月やひな祭りに作る我が家定番のちらしです。錦糸卵の作り方も合わせて載せています。
材料
(4人分)
2.5合
☆すし酢
大さじ3
大さじ2
✳︎干し椎茸
3枚
✳︎にんじん(千切り)
1/2本
✳︎白だしまたは麺つゆ
大さじ1/2
1切れ
1個分
いくら、数の子、酢蓮根など
お好みの量
お好みの量
作り方
コツ・ポイント
焼き鮭なら熱いうちに、鮭フレークなら粗熱をとったご飯に混ぜてください。
中に入れる具は、にんじん、椎茸の他に、筍、高野豆腐などを入れても美味しいです。
混ぜる具、のせる具はお好みで。
中に入れる具は、にんじん、椎茸の他に、筍、高野豆腐などを入れても美味しいです。
混ぜる具、のせる具はお好みで。
このレシピの生い立ち
生い立ちも思い出せないくらい、ずっと作り続けている我が家定番のちらしです。