◎きのこのトマトクリームスパゲティ

◎きのこのトマトクリームスパゲティ
(ナガノトマト)あらくつぶしたトマトの甘みと生クリームで甘みのあるクリーミーなトマトクリームパスタを作ってみました

材料

しめじ
1/2パック
舞茸
1/3パック
えのき
1袋
ベーコン
50g
1片
○あらくつぶしたトマト
200cc
75cc
50cc
塩コショウ
少々
バター
10g(大匙1くらい)

1

きのこは石突を取り除いて小分けにしておく。ベーコンは1.5cmに切る。ニンニクは微塵きりする。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくの微塵きりを入れてニンニクの香りが出るまで炒める。

3

②にきのことベーコンとバターを入れてきのこがしなっとなるまで炒める。

4

③に白ワインを入れて少し煮込んでアルコールが抜けたら○印の調味料を入れて中火弱火ぐらいで3分ほど煮る。

5

最後塩コショウやコンソメで味を調えたら出来上がり♪

6

お好みで粉チーズを混ぜ混ぜして食べても美味しいよ!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

トマトクリームパスタが食べたくて、簡単に家にある調味料で作ってみました。
レシピID : 360417 公開日 : 07/04/16 更新日 : 14/06/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/07/05

写真

初トマトクリーム☆想像以上に美味しくって感動♪ご馳走様でした☆

ミぁー

美味しいなんて嬉しい♪作ってくれてありがとね!

09/06/18

写真

フレッシュバジルをのせて♪手打ちパスタでいただきました☆彡

chelsea☆彡

うわあ手打ちパスタめっちゃ美味しそう♪作ってくれてありがと~

07/07/26

First tsukurepo mark
写真

たっぷりきのこに白ワインがきいて、おいしかったです!ごちそう様♪

Lene

初つくれぽ嬉しい~♪作ってくださって有難うございま~す!

Lene 2007年07月26日 01:35
いたたまさん、はじめまして&こんばんは☆

週末のランチに作っていただきました。
大好きなトマトクリーム、おいしかったです!

素敵なレシピ、ありがとうございました&ごちそうさまでした♪
いたたま 2007年08月04日 00:27
Leneさん、はじめまして!こんばんわ♪

大変お返事が遅くなってしまってすみません!

週末のランチに作って下さったんですね~
私もトマトクリーム大好きでおうちで食べたくて
作ってみたレシピです(^^)

たまにお店に食べに行ってそれをうちで再現するのが大好きなんです♪

こちらこそとってもおいしいそうなつくれぽ&コメント有難うございました~ヽ(´∀`*)ノ