余った切り餅で! 簡単 アレンジ ねぎ餅
Description
切って並べて焼いて盛り付ける!!
それだけです♡
お正月の余った切り餅を超簡単に
美味しくアレンジ♡
それだけです♡
お正月の余った切り餅を超簡単に
美味しくアレンジ♡
材料
(3人分)
2本
大さじ1
■
〜トッピング〜
1掴み(1〜2パック)
きざみのり(なくてもok)
適量
2本
醤油
大さじ1程度
作り方
-
-
1
-
長ねぎは5mm〜1cmの
斜め切りに。
小ねぎは小口切りで。
-
-
-
2
-
フライパンになるべく
隙間が出来ないように
長ねぎを敷き詰めます。
-
-
-
3
-
その上に切り餅をバランス
よく、真ん中寄りに
置いて並べます。
この時に水を全体に
回し入れる感じでかけて下さい。
-
-
-
5
-
5分程経過したら中を
確認してみて、餅が
このような感じで柔らかく
なっていればokです。
-
-
-
6
-
まだ火を止めずに
ここに花かつおをドサっと
加え、醤油をまんべんなく
かけて1分程待つ。
香ばしい香りがつきます。
-
-
-
7
-
お皿に移して、お好みで
きざみのりと小ねぎを
散らせば完成です♡
フライ返しを使うと
型くずれ少なく
移動できます!
-
-
-
8
-
★補足★
下の長ねぎは所々、
これくらい焦げ付きますが
問題なく美味です!笑
-
コツ・ポイント
※油は引きません!!
餅の溶け具合は箸がすんなり通る
くらいの固さになったらokです!
ガス火やIHで火加減が違うので
家庭で調節して下さい>_<
餅の溶け具合は箸がすんなり通る
くらいの固さになったらokです!
ガス火やIHで火加減が違うので
家庭で調節して下さい>_<
このレシピの生い立ち
お正月食材を消化する為にw