簡単＊味噌カルボナーラ＊
ひれみ♡
作り方
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今回使用した材料♡
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たっぷりのお湯を沸かし、塩とオリーブオイルを数滴加える。その後、使用するパスタの茹で時間で茹でる。
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パスタを茹で始めたらすぐにソース作り！生クリームとガーリックチップをフライパンに入れ、弱中火で温める。
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☆の調味料を入れ、弱中火で温める。パスタの茹で汁や味噌で好みの味にして下さい！
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蒸し鶏を加え弱火で温め続けておく。
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パスタが茹で終えたら、ザルで水を切りソースを絡ませる。
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皿に盛り付ける。中央に温泉卵用のくぼみを付けておく。
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温泉卵をのせ、トッピングをかければ完成♪
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余ったソースは牛乳、白ワイン、チキンコンソメ、とろけるチーズ、ご飯、仕上げの黒胡椒でリゾットに♡
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コツ・ポイント
パスタを茹でる際に 8の字を描くように湯がくとダマになりません！パスタが茹で上がると同時にソースが出来上がるようにして、パスタを入れたら手早く盛り付けて 美味しいタイミングでお召し上がり下さい♡
このレシピの生い立ち
飽きが来やすいカルボナーラを最後までサッパリ美味しく食べれるようにしたいと思いアレンジしました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ひれみ♡
