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じゃがいもはひと口大、人参は薄いいちょう切りにし、コンソメを入れたお湯でじゃがいもが柔らかくなるまでゆでる
キュウリを薄いいちょう切りにし、塩もみしておく(分量外)
ハムを1センチ角くらいに切る
じゃがいもと人参が茹で上がったらざるにあけ、それを空いた鍋に戻し軽くゆすりながら火にかける。粉吹きいもになったらOK
じゃがいもと人参の粗熱が取れたら、水を絞ったキュウリ、ハム、●の調味料を加え練るように混ぜて完成!