簡単。鶏肉と豚挽き肉のトマト煮

キャベツはざく切り、ナスは半月切り、ピーマンは輪切りか半分にお好きな見た目で切る。

鳥モモ肉に片栗粉をよくすりこんでおきます

オリーブオイルをよく熱して、鳥モモ肉を表面がカリっとなる位に炒めます。一緒に挽肉も炒めてください

出来れば④で野菜の味がしっかりスープになるまで煮込んでください。時間がなければコンソメでOK！

最後にトマトホール缶を入れ、トマトを大きめにつぶして酸味が抜けるまで煮込みます。

味をみながらクレイジーソルトを入れて完成！
写真のものは余ってた卵をゆで玉子にして一緒に入れてあります。