ヤーコンの炊き込みご飯の画像

Description

繊維質いっぱいのヤーコンを使った炊き込みご飯です。

材料 (2人分)

2合
1/4枚
3cmくらい
1/4本
100g
かつおだし
1包(8g入り)
調味料
醤油
20cc
20cc
みりん
大さじ1/2
少々

作り方

  1. 1

    かつおだし1包を360ccの水で出汁をとる。米は研いでざるにあげ、水を切る。

  2. 2

    写真

    ヤーコンは、2cmくらいに短冊切りにして水にさらしておく。

  3. 3

    油揚げ、こんにゃく、人参を3cmに切る。鶏もも肉は1cm角に切る。

  4. 4

    炊飯器に、米と調味料を入れて、2合の線までだし汁を加え、水きりしたヤーコン、油揚げ、こんにゃく、人参を入れスイッチON。

  5. 5

    スイッチを入れる。

コツ・ポイント

だし汁はよく冷ましておきましょう。

このレシピの生い立ち

ヤーコンは初めてでしたが、ゴボウに似た感じだったのでゴボウの代わりに使ってみようと思いました。
レシピID : 3608994 公開日 : 16/06/27 更新日 : 16/06/27

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