平日ご飯☆白菜と春雨炒め♪
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作り方
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1
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春雨は半分にハサミで切り、ボウルに入れ、お湯(分量外)を浸かるぐらいかけもどしておく。
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3
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フライパンにごま油を入れ、火をつけて軽く炒めてから人参を炒める。
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4
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軽く焼き色ついたら、豚肉を入れ、色が変わったら、白菜を入れ、軽く混ぜる。
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5
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水を加え、蓋をして白菜がしんなりするまで蒸し焼きにする。春雨の水気をきり、水と片栗粉を混ぜ水とき片栗粉を作っておく
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6
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白菜がしんなりしたら、春雨を加えまぜ、鶏ガラスープの素、醤油で味付け♪
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7
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味見して、塩コショウで味を整え、大丈夫なら火を止め水とき片栗粉でトロミをつけて完成！！
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コツ・ポイント
常に中火ぐらいでいいと思います♪トロミをつけるとあじが絡んで美味しいので、トロミは是非つけてください☆
このレシピの生い立ち
低料金でぱぱっとできるし、ヘルシーなのでよく作ります☆
お肉は少なくても満足します。
挽き肉で作ってもいいと思います♪
少し濃いめの味付けです♪
お肉は少なくても満足します。
挽き肉で作ってもいいと思います♪
少し濃いめの味付けです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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