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ブロッコリーとカマンベールのホットサラダ

ブロッコリーとカマンベールのホットサラダの画像

Description

少し溶け食感の残るカマンベールチーズがブロッコリーに絡む感じがおいしい、簡単ホットサラダです。

材料

ブロッコリー
1房
カマンベールチーズ
１/２個
にんにく（みじん切り）
1かけ
アンチョビ（みじん切り）
4~５枚
鷹の爪(輪切り)
ひとつまみ
白ワイン
大1
塩
小2/3
ブラックペッパー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    ブロッコリーを小房に分け、熱湯で固めに茹でてシンクに広げるかザルにあげる。（水にさらさないで余熱で火を通す）

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、弱火でにんにくを炒め、香りがでたら輪切り唐辛子を入れ炒める。

  3. 3

    写真

    アンチョビを入れ、白ワインを入れ炒める

    （中火）

  4. 4

    写真

    ここから強火です。ブロッコリーと手でちぎったカマンベールチーズを入れ塩、ブラックペッバーで調味して完成。

  5. 5

    写真

    召し上がる際にレモンを絞ってください
    (^-^)

コツ・ポイント

④はブロッコリーに火が通りすぎないよう、手早く仕上げてくださいね。アンチョビの代わりにシーチキンでも美味しいです。

このレシピの生い立ち

収穫したブロッコリーで。
レシピID : 3612016 公開日 : 16/01/09 更新日 : 16/01/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2016年2月9日
写真
metsuco
素敵なおつまみになりましたー☆ありがとうございます！

お口に合って嬉しいです！つくれぽありがとうございます♡

2016年1月31日
初れぽ
写真
chima23
簡単でおいしかったです☆ワインにぴったりでした(*´ω｀*)

ワインと合ってよかったです♡つくれぽありがとうございます＾＾

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( )
はずき
ブロッコリーとカマンベールのホットサラダ
by はずき