じゃがいもとブロッコリーのごろごろサラダ

じゃがいもとブロッコリーのごろごろサラダの画像

Description

これ一品でおかずにもなるボリュームのあるポテトサラダです☆

材料 (2人分)

大1個
半分
マヨネーズ
適量
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもは包丁でぐるっと一周浅く切れ目を入れて、レンジで蒸し、皮をむいて大きめの一口大に切る。

  2. 2

    ブロッコリーは小房に切り分け、レンジで蒸しておく。

  3. 3

    玉ねぎはスライスし、ベーコンは1〜2cmの幅に切る。

  4. 4

    スライスした玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒める。

  5. 5

    1と4をボウルに入れてマヨネーズと塩胡椒で味付けし、最後にブロッコリーを入れて軽く和え、完成!

コツ・ポイント

じゃがいもは切るとき大きめで、混ぜるときに軽く崩すとよく馴染むと思います。
ベーコンの塩気があるので、塩胡椒はお好みで☆

このレシピの生い立ち

食べ応えのあるポテトサラダが作りたかったので。
レシピID : 3612805 公開日 : 16/01/10 更新日 : 16/01/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25 (24人)
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りりこっつぁ☆
赤玉ねぎ&ポークビッツで♪夫が大絶賛でした。ブラックペッパーかけて超おしゃれな夜ご飯!ありがとうございます♪
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みかん2017
おしゃれなデリ風でおいしかったです☆

お口に合ってよかったです!レポありがとうございます^ ^

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さらんだー
あっさり美味!そして簡単♡ご馳走様でした♪

お口に合ってよかったです!レポありがとうございます^ ^

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なか☆chibi
食べごたえありました!おいしかったです。

お口にあってよかったです^ ^レポありがとうございます☆