mサーモンとブロッコリーのマリネ
Description
作り置きできるお惣菜サラダ☆お弁当のおかずにもおすすめです♪
＊misacoro＊
材料
（４人分）
１株(200～300ｇ)
２切れ(140～200g)
適量
塩こしょう
適量
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マリネ液
1/4個(50ｇくらい)
オリーブオイル
大さじ２(24g)
しょうゆ
大さじ１と1/2(27g)
酢
大さじ１(15ｇ)
砂糖
小さじ１(３ｇ)
にんにくチューブ
少々
作り方
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1
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マリネ液の材料を混ぜ合わせておく。
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2
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ブロッコリーは水につけて洗い、小房に分ける。茎の部分は半分に切る。
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3
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茎の下の硬いところは厚めに皮をむく。
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4
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茎も食べやすいように切る。
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5
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耐熱皿にブロッコリーを並べ、ラップをして600ｗで約３分加熱する。様子をみて好みの硬さに追加で加熱する。
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6
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ブロッコリーが熱いうちに①の液と混ぜ合わせる。
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7
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サーモンは一口大に切り、塩こしょう、小麦粉をまぶし、オリーブ油(分量外)をひいたフライパンできつね色に焼く。
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8
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⑥に⑦で焼いたサーモンを合わせる。
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9
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2021年つくりおき野菜おかずに掲載していただきました！本当に感謝です(;O;)
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10
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angelica♡さんが、ブロッコリーの代わりにアスパラで作ってくれました♪素敵アレンジ感謝☆
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11
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2018.11.16クックパッドニュースhttps://news.cookpad.com/articles/30774
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コツ・ポイント
＊できたてもおいしいし、１日つけたものもまた味がしみ込んでおいしいです。
このレシピの生い立ち
＊忙しい毎日に、保存できるおかずを作りたくて♪
＊misacoro＊
