☆絶品☆本格煮込みハンバーグ

☆絶品☆本格煮込みハンバーグ
とにかくジューシー☆とっても美味しいです!間違いないレシピ!30分で本格ハンバーグの出来上がりです!

材料 (5個分)

合い挽き肉
400g
玉ねぎ(みじん切り)
大1/2個
1個
大さじ4強
塩コショウ
少々
少々
大さじ1
☆ソース
薄力粉
大さじ2+1/2
バター
15g
玉ねぎ(スライス)
大1/2個
●水
200cc
●ケチャップ
大さじ4

1

ソースを作る。
薄力粉をきつね色になるまで空炒りする。お皿にあけておく。

2

●を全て合わせておく。

3

バターで玉ねぎをしんなりするまで炒め、1で出来た小麦粉をからめる。その後2を入れて混ぜ合わせる。

4

ハンバーグを作る。
玉ねぎをみじん切りにしておく。

5

ボウルにひき肉、塩コショウ、ナツメグを入れ、よく混ぜる。その後卵、パン粉、玉ねぎを加えてさらによく混ぜる。

6

たねを5等分に分け、空気抜きをし、形を整える。中心は少し凹ませて。フライパンで両面しっかり焼き、3で出来たソースに入れ、煮込む。弱火もしくは中火で10分~15分程度。

7

お皿に盛り、ソースをかける。お好みで目玉焼きをのせても美味しいです♪

コツ・ポイント

ひき肉はねばりが出るくらいしっかり混ぜましょう。肉汁いっぱいになりjますよ!

このレシピの生い立ち

お料理教室で習いました!
レシピID : 361305 公開日 : 07/04/17 更新日 : 08/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/01/14

写真

美味しかったぁぁぁ(*^^*) またリピします♪

あーちゃん0220

ソースたっぷり、付け合せの彩りもキレイ♡美味しそう♡

08/05/06

写真

何回もリピしてます♪ タレに、しめじを入れて、アクセント♪

23HOUSE

レポありがとうございます!彩りよくとっても美味しそう♪

07/05/30

First tsukurepo mark
写真

リピ決定です♪とても美味しかったです。チーズをのせてみました☆

Anko

初レポ感激☆とっても美味しそうに作って頂いて嬉しいデス☆