蓮根の梅ポン炒め~濃く旨さっぱり~
Description
カリカリ、濃く旨な蓮根になりました。
材料
(4人分)
作り方
コツ・ポイント
蓮根に火が通っているので、カリッと焼いてください。焼きたてはカリカリ、時間が経つと味が馴染んで、美味しいです。お好みで鰹節をかけてください。
このレシピの生い立ち
300g167円で買った蓮根。沢庵のきんぴら、大根とひじきのサラダも作ってしまい、違う味の蓮根にしたかったので、サンマの梅ポンのように作ったら、大正解でした。