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白菜キムチとピーマンは大きめみじん切り。ごはんは熱々を用意。フライパンにサラダ油をしき、中火で熱する。
挽き肉を炒め、全体に火が通ったらピーマンを加え、塩胡椒をしてさっと炒める。
刻んだキムチ(汁ごと)を加え、さらに炒める。創味シャンタンDX、酒を加え、全体に味がなじむよう炒める。
熱々のごはんを加え、よく炒め合わせる。仕上げに醤油を回し入れ、味をみて完成♪