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ブロッコリーとささ身でごちそうサラダ

ブロッコリーとささ身でごちそうサラダの画像

Description

2016.2.21.ごちそうサラダで人気検索1位になりました。ありがとうございました♡ゴママヨとささ身がマッチしてます

材料 （2人分）

ブロッコリー
1/2個
ささ身
1本(60gくらい)
人参
20g
玉ねぎ
1／8個
ゴマドレッシング
大さじ1杯
マヨネーズ
大さじ1杯
白味噌
小さじ1杯
すりごま
適量

作り方

  1. 1

    鍋に1カップの水を入れ ささ身を水から入れて火にかけます

  2. 2

    鍋の水が沸騰したら、火を止め 蓋をして5分置いておきます

  3. 3

    その間に ブロッコリーを洗って1/2房ずつに切り分け 人参は薄めの短冊切りにし玉ねぎは薄く千切りにしておく

  4. 4

    2のささ身を鍋から引き上げ ささ身を茹でた湯で、人参とブロッコリーの茎から茹で、1分くらいしたらブロッコリーの房もいれる

  5. 5

    ブロッコリーが茹で上がったらザルにあけ、水けを取るために鍋にもう一度ブロッコリーと人参を入れて火にかけ 水分を飛ばす

  6. 6

    5の鍋の中に 水にさらし玉ねぎと 茹でたささ身を細く裂いて入れ、ゴマドレ、マヨネーズ 白味噌 すりごまを入れて合わせる

コツ・ポイント

やはり、ささ身の茹で方ですね(^^)この茹で方でしっとり茹で上がります。
ドレッシングは好みで 梅干しも細くちぎって入れてみても美味しいです

このレシピの生い立ち

ささ身は、淡白な味なので、旬の野菜でよくサラダにします
今旬のブロッコリーで、作ってみました
レシピID : 3618427 公開日 : 16/01/12 更新日 : 16/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2019年12月16日
写真
byたまき
美味しいし、彩りも良く、満足です☆
2018年8月17日
写真
ゆっぴぃららぴ
美味しくできました。感謝です。また作ります

レポ感謝♡気に入って貰えて嬉しい！また是非作ってみてね〜

2016年5月16日
写真
raica9
ササミが余ってる時によく作ります！美味しいです(^^)

レポ感謝♡美味しそうですね〜私もヘルシーなサラダ大好きです◎

2016年4月29日
写真
ぽりぽり拓庵
ブロッコリーとささみ相性良いですね♡ 美味しく戴きました♪♫

レポ感謝♡美味しそう〜〜お口に合えば嬉しいです(*^^*)

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( )
なおねえ☆
ブロッコリーとささ身でごちそうサラダ
by なおねえ☆