クスクスdeピラフ 人参とオクラと蟹♪
あちゃ姫
作り方
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1
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フライパンで人参をちいさくきり、いためる。オクラ、かにかまも入れ、塩コショウで味付け。
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2
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別の鍋に水、だし、バターをいれ、沸騰したら、クスクスをいれてかき混ぜ火をとめて、３分まつ。
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3
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フライパンに痛め用のバターをいれ、クスクスをいため、先ほどの人参なども一緒にいためる。オリーブオイルをたしてさらにぱさぱさにいためる。
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4
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最後に火をとめ、マヨネーズを少々のっけて、かきまぜてできあがり。
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コツ・ポイント
火をとめてから絡める少量のマヨネーズがいいかおり！
クスクスが３分でできるので、ご飯ないときに便利。クスクスは乾燥してるので、パスタなどと一緒にＳＴＯＣＫしておくと便利よ。
クスクスが３分でできるので、ご飯ないときに便利。クスクスは乾燥してるので、パスタなどと一緒にＳＴＯＣＫしておくと便利よ。
このレシピの生い立ち
まえにも和風クスクスをつくって、ご飯のようだったので、今回もピラフ風味としてつくってみた。明日のお弁当です。レシピID:361923であまった人参を消費するためのもう一品でした。
あちゃ姫
