超!簡単キムチの画像

Description

超簡単なのに結構プロっぽい?(笑)
漬けてすぐ食べられます。

材料 (ジップロック小2袋分)

1/4株
1本
1/5本
25g
キムチの素
1/2cup
1/2

作り方

  1. 1

    大根と人参は皮をむき千切りにする
    白菜は芯を取り食べやすい大きさに切る

  2. 2

    分量外の塩ひとつまみで野菜をよく揉み余分な水分を絞る

  3. 3

    林檎の皮をむき
    すりおろしたら市販のキムチの素と混ぜ合わせ野菜に和え塩昆布を散らしジップロック等の保存袋に入れる

  4. 4

    空気をしっかり抜き冷蔵庫に一晩ねかせると翌日は食べられます

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかり絞ること
りんごの酵素ですぐに漬かります
甘くてまろやかなお味です♪
キムチの素は竹林のムーヒというのをよく使います

このレシピの生い立ち

毎年白菜の時期にはたくさん作ります
おすそわけにも喜ばれます
レシピID : 3620961 公開日 : 16/01/13 更新日 : 16/01/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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じーたぷ
韓国のが苦手でどう日本風に作るのか悩んでました!林檎ですね!☆彡

つくれぽありがとうございます。林檎の甘味自然で良いよね。