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オクラをサッと下茹でし（茹ですぎないよう注意）、横半分に斜め切りする。
ニンニク・生姜は みじん切り、蓮根は厚さ1㎝のくし切りにする。
フライパンに ごま油・ニンニク・生姜を入れ熱し、香りが出てきたら蓮根を入れ、強め中火で炒める
蓮根が透き通ってきたら下茹でしたオクラも入れ少し炒めてから、紹興酒→オイスターソースで味付けして完成！
美味しそうな つくレポありがとうございます^ ^
人参を入れると彩華やかですね！素敵レポありがとうございます！
素敵レポありがとうございます(^^)素晴らしい食卓に感動！
ROSEROSY
