ぐーたら娘のキノコとウインナーのスープ
みゆっぴーさん
作り方
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1
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玉ねぎは薄切り、ウインナーとエリンギは食べやすい大きさに切る。しめじは根本をきってバラす
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2
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にんにくはみじん切り、シチューのルーは細かく刻んでおく
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3
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鍋を熱し、バターを溶かし、みじん切りにしたにんにくを炒め、香りが出てきたら、ウインナーを入れて炒める
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4
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次に玉ねぎを入れ、全体的にしんなりするまで炒める
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5
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玉ねぎがしんなりしてきたら、キノコを入れ炒める
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6
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全体的にくたっとしてきたら、水を入れる
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7
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沸騰したら火を弱め少し煮る
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8
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シチューのルーを入れ、軽く混ぜつつルーが溶けたのを確認したら、牛乳を入れ、沸騰する前に火を止める
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9
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味がたりなければ、こしょうで味を整える
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10
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器に入れ、ドライパセリを散らして完成
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コツ・ポイント
キノコは、たまたま冷蔵庫にあったものを使いました。何でも合うと思います！
このレシピの生い立ち
微妙に余って使い道に困ってしまったシチューのルーを活用してスープにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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みゆっぴーさん
