塩昆布と梅干しのガーリックライスの画像

Description

香ばしいガーリックに塩昆布・梅干しの味付けのガーリックライスです。

材料 (1人分)

茶碗1杯
梅干し
1/2個
適量
小さじ1
サラダ油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    梅干は1/2個を小さく切る。
    にんにくはみじん切り

  2. 2

    写真

    フライパンにサラダ油を入れ中火で、香りつくくらいに炒める。

  3. 3

    温かいご飯を入れ、炒める。

    ご飯にガーリックが馴染んだら、塩昆布・梅干を加えご飯に混ぜ炒め、馴染ませる。

  4. 4

    器に盛りつけ、ごまを振りかける。

コツ・ポイント

にんにくは焦げやすいので、気をつけてください。

塩昆布と梅干しで味付けが決まるので
入れすぎると塩分多くなり、しょっぱくなります。

このレシピの生い立ち

鉄板焼き屋さんで食べた、塩昆布と梅干しの
ガーリックライスが、美味しかったので
参考にして作ってみました。
レシピID : 3625005 公開日 : 16/01/17 更新日 : 16/03/02

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